Ein Rieslingsekt, aus eigenen Weinbergen, vorwiegend in Handarbeit erzeugt. Ein Cuveé aus Rieslingen mit der Rasse des Rheingaus und der Eleganz der Mosel

Qualitätswein von der Mosel
WEINGUT ULRICH LANGGUTH
Dieser frische Moselriesling bekommt seinen Charakter durch den Blauschieferboden in extremer Steillage. Die Trauben wurden per Hand gelesen. Der Wein ist kräftig, mit gehaltvoller Mineralik. Die milde, aber reife Säure betont den feinem Fruchtgeschmack.

Qualitätswein mit Prädikat aus der Wachau
WEINGUT RUDOLF PICHLER
Qualitätsweine aus Österreich unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Die Klassifikation „Federspiel“ definiert Wachauer Weine im Kabinettbereich.
Er überzeugt mit delikaten Aromen von saftigen exotischen Früchten und Aprikosen, lebendiger, mineralischer Säure, Anklängen von frischer Minze und Aprikose. Ein hochklassiger Qualitätswein aus erster Weinbergslage von Auslese-Qualität mit vollem Körper und Honigaromen.

Qualitätswein aus der Pfalz
WEINGUT DR. BÜRKLIN-WOLF
Durch seinen sortentypischen Duft von Pfirsich und weißen Blüten, die saftige Frucht und kraftvolle Eleganz bietet er eine wunderbare Qualität für viele Anlässe.

Kabinett, trocken, Baden
WEINGUT FREIHERR VON GLEICHENSTEIN
Er besticht mit seiner hellen grüngelben Farbe, reifem Duft nach Pfirsich und exotischen Früchten mit einem Hauch von Haselnuss. Seine frische und lebendige, moderne Stilistik, mineralische Säure und Schmelz machen Lust auf mehr.

Appellation Entre Deux Mers Contrôlée
Die Bezeichnung „Zwischen zwei Meeren“ leitet sich von der Lage zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne im Bordelais ab. Die Cuvée von Sauvignon Blanc, Semillion und Muscadelle bringt vollreife und feingliedrige Aromen von Stachelbeeren und Grapefruit zum Ausdruck und machen ihn erfrischend und lebendig.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita TENUTA SANTA SERAFFA Die Cortese di Gavi, die seit dem 18. Jahrhundert in Piemont bekannt ist, liefert frische und dennoch wuchtige, körperreiche Weine, die oft an weißen Burgunder erinnern. Platingelb mit grünen Reflexen, delikate Aromen von Limette, Äpfeln und Grapefruit, feine Nuancen von Mirabellen, pikante Würze und erfrischende Art.

Hawke´s Bay
BABICH
Bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl langsam vergoren, wurde dieser Sauvignon Blanc, die gepriesene Traubensorte des Sancerre, zeitig auf die Flasche gefüllt, um seine fruchtige Frische und elegante Würze zu bewahren. Helles Gelb mit grünen Reflexen, mineralischer Duft von Stachelbeeren, Veilchen und Minze, aromatische Frucht, ausgeprägter Sortencharakter, feingliedrige Säure, frisch und animierend.

California
BERINGER VINEYARDS
Die komplexen und ausdrucksstarken Rebsortenweine der Founders‘ Estate Serie haben dem Namen Beringer weltweit zu Berühmtheit verholfen. Das glänzende Strohgelb des Chardonnay und der Duft nach frischen Lindenblüten versprechen einen fruchtigen Geschmack mit leicht exotischen Aromen. Dieser Wein ist am Gaumen vollmundig mit explosiver Frucht und eleganten, zart rauchigen Noten von Vanille und den Ausbau im Eichenholzfass.

Denominazione di Origine Controllata TOMMASI VITICOLTORI Parade-Rosé aus den klassischen Rotweinsorten des Bardolino: Corvina Veronese, Rondinella und Molinara. Spritzig, saftig mit einer klar strukturierten Frucht und belebender Frische erscheint dieser Rosé im Glas. Sein intensiver, fast süßlicher Duft nach Himbeeren, Schattenmorellen und Erdbeeren überzeugt auch Gäste, die den Rosé sonst eher meiden.

Qualitätswein aus der Pfalz
WEINGUT DR. BÜRKLIN-WOLF
Die Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und Merlot wurde mit Sangiovese abgerundet, der im Barrique ausgebaut wurde. Er erfreut sich allgemeiner Beliebtheit durch seine üppigen Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, Anklänge von Vanille, zartsüßliche und saftige Fruchtfülle.

SPÄTBURGUNDER
Qualitätswein aus Baden, trocken
WEINGUT FREIHERR VON GLEICHENSTEIN
Die edle Sorte Spätburgunder, die kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervorbringt, ist in Burgund beheimatet, wo sie Pinot Noir heißt. Am Kaiserstuhl findet diese anspruchsvolle Rebsorte beste Bedingungen vor. Mittleres Granatrot, Duft von reifen Kirschen und Pflaumen, rauchige, fast speckige Noten, satte Frucht, geschmeidige Fülle, gut entwickelt, gute Länge, ausgewogen.

Qualitätswein aus Wien
WEINGUT Wieninger
Fritz Wieninger keltert eine sehr elegante Cuvée aus den Sorten Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon. Es ist vor allem der fruchtbetonte Stil, der enormes Trinkvergnügen bereitet! Er erreichte 90 von 100 Punkte im Falstaff.

Vino de la Tierra de Castilla y León
ALEJANDRO FERNANDEZ
Tempranillo ist die klassischste Rebsorte für Spanien. Ein Konzentriertes Granatrot; würzig geprägte Nuancen reifer Beerenfrüchte mit zarten Noten von Unterholz und einem zarten Hauch von Blockschokolade und Lakritze machen diesen Wein aus. Im Mund angenehm dicht, sehr komplex mit einem beeindruckenden Körper und einer eleganten Säurestruktur. Samtig im Abgang mit einer delikaten Würze. Ein gut gelungener Wein mit einem langen Nachhall und einem solidem Tanningerüst sowie gutem Lagerpotenzial.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita
MARCHESI DE‘ FRESCOBALDI
Dieser Wein besteht vorwiegend aus Sangiovese, die edelste Sorte der Toskana, mit einem kleinen Anteil von Merlot, um die Tannine abzurunden. Er besticht mit einem kräftigen Rubinrot mit lila Reflexen; opulenten Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen, moderner Fruchtigkeit, edlem Tannin, voller Struktur und Würze, rund und ausgewogen.

Cru Bourgeois
Appellation Medoc Contrôlée
Das Geheimis der Weinbauregion Médoc liegt im Terroir. Die Reben wachsen auf Kieshügeln, in denen kleine Steinchen aus Ton, Silit und erdigem Sand eingebettet sind. In der nördlichen Nachbarschaft zu Saint Estèphe, liegt das bemerkenswerte Châteu Greysac. Der Oenologe Philippe Dambrine verleiht seinen Crus Bourgeois aristokratische Züge, die von der internationalen Presse gelobt werden. Der Wein überzeugt mit dunkler Beerenfrucht, etwas Cassis, Blaubeeren, dazu dunkles Toast. Am Gaumen ist er geschmeidig, gefällig und süß mit roten Fruchtnoten und guter Tanninstruktur.

California
BERINGER VINEYADS
Ein tiefes, dunkles Purpurrot kennzeichnet diesen Cabernet Sauvignon aus. Er verströmt den Duft saftiger Aromen von Blaubeeren, süßlicher Eiche, Tabak und Gewürzen. Der vollmundige Geschmack mit saftiger Beerenfrucht, warmer Würze und einem Hauch frischer Minze prädestiniert diesen Wein für die Weihnachtszeit. Der kleine Anteil Cabernet Franc gibt zusätzlich Struktur, die das sehr harmonisch integrierte Tannin stützt. Im Finale lassen sich zarte Anklänge von süßen Kirschen und Schokolade herausschmecken – unverwechselbar: ein kalifornischer Cabernet. Die Trauben werden nach Parzellen getrennt, vinifiziert und für mindestens acht Monate in Eichenfässern ausgebaut. Danach werden die Weine erneut vom Winzer verkostet und erst dann der endgültige Blend bestimmt.

Aconcagua Valley
Viña Errazuriz
Carmenère wird seit 1850 in Chile angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Sie gehört auch heute noch zu den wenigen für Bordeaux-Cuvées zugelassenen Rebsorten, spielt aber dort keine große Bedeutung mehr, seit sie im vorletzten Jahrhundert durch die Phylloxera (Reblaus) nahezu ausgerottet wurde. Chile ist seitdem ihre neue Heimat, in der sie wunderbare Früchte trägt. Intensives Granatrot; in der Nase feine Nuancen orientalischer Gewürze sowie pfeffrige und minzige Anklänge mit einer schönen Untermalung von Cassis und Granatapfel; am Gaumen geschmeidig mit süßlichen Tanninen; im Abgang klingen Kaffee- und Röstaromen lange nach.

Barossa Valley
GRANT BURGE
Die eher im nördlichen Rhônetal, besonders im Hermitage bekannte Rebsorte Shiraz hat in Australien einen idealen Standort gefunden. Sie zeichnet sich durch Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten und eine kräftig, fleischig Struktur aus. Charakteristisch sind auch die feinwürzigen Röstnoten. Intensives Rubinrot, fruchtbetonte und animierende Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Sauerkirschen, delikate Anklänge von Rauch, Vanille und Tabak, komplex, saftige Fülle, vielschichtig, gut strukturiert und ausgewogen. Ein Wein mit viel Finesse und Eleganz!